防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，冷藏柜价格，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂---。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感i染的食品。
冷藏库缺点：气调库适用于大型企业.投入高.成本高.维护费用高.适用面不普及。
具有以下优点：
（1）低压（0.8bar)运行，比同性能的psa及膜制氮机节能80%左右。
（2）降氧效果提高30%以上，冷藏柜安装，可将气调库内氧气含量控制在1%以下，上海冷藏柜，甚至可以达到0.3%
（3）维护成本低。稳定---。设备中的主要活性炭吸附模块---达15年以上。（中空纤维膜制氮机中膜组昂贵，寿命只能持续2~3年）
（4）与库体止漏系统配合更有效防止气调库气体泄漏。
（5） 气调库气体内循环。更有效的节约运行成本。
冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，冷藏柜厂家，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。据---不完全统计，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。
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